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2018第五届小春国际食材节在太湖国际博览中心开幕日期:2018.08.08 点击:118


8月8-89日,2018第五届小春国际食材节登陆无锡太湖国际博览中心,打造出一场融汇中西文化、引领行业前沿、紧密联系供应链上下游于一体的开放式行业盛会。本次活动通过中国烹饪协会冷菜艺术委员会组织安排,个人赛团体赛届时将会呈现近1000道菜肴。展评品牌菜品多为酒店、餐饮企业的品牌菜、招牌菜,餐饮消费者追捧的热销菜。

展前,主办方围绕“创新食材展示 、创意菜品交流”的主题,借助鱼米之乡---无锡太湖的地域优势,根据市场变化调整思路,规划招展版块及参与群体。将全方位的宣传方案落实到每个细节,力图把展会、展商信息传递到行业内精确人群,让所有的参展商通过最小的投入得到最好的服务和最大的收益。


为进一步展示无锡地方风味文化魅力,树立无锡地方菜品牌,展会期间还安排了“真正无锡味”菜品展评表演,由无锡市总厨联盟俱乐部组织 60 名总厨,精选特色食材,设计制作具有无锡地方风味的特色菜品供观众品尝,体验满足味蕾的幸福感。


 

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